2021/04/07
2021年3月21日(日)
『親子で手作り薬草酵素ジュースをつくろう！』
開催しました！
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【講師】
手作り酵素インストラクター
『前原一輝』先生
『佐野広幸』先生
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当日は雨が心配されましたが、なんとか開催することが出来ました。
始めにスタジオから10分程車で行った『西之谷ダム公園』で、歩きながら薬草の種類について教えて頂きました。
日頃、ただの雑草だと思っていたものが、漢方の原料になるものだったり(イタドリ)、今の時期いろいろなところに生えているスギナは乳酸菌豊富で栄養素的に最高のものだとか…(驚)
また、薬草定番のヨモギ、ドクダミ、カラスのエンドウ(小さなものはスズメのエンドウ)、ギシギシなど
自然界で逞しく生きている雑草たちのパワーに感動しました。
説明を聞いた後、今回の『 酵素ジュース』で使用する、イタドリ、ヨモギ、スギナ、ドクダミを皆で採取しました。小さなお子さんも満面の笑みを浮かべながら採取している姿が微笑ましく、嬉しかったです?
採取終了後、天候が悪かったので、スタジオに戻り、薬草洗い、薬草を細かく切る、漬け込み等『My♥️酵素ジュース』を心を込めて作りました‼️
毎日『ありがとう♥️』と声かけしながら混ぜ、薬草についている酵母菌が砂糖をエサにしてぷくぷく発酵しているのをみると、頑張っている我が子を応援する気持ちになります(笑)
(※エサになる白砂糖も発酵によりショ糖から安心安全なブドウ糖と果糖に分解されます！)
一週間後くらいには混ぜた後に泡がジュワーと立ち完成です?！
我が家は毎朝、水や炭酸水で割って飲んでいます！
(私は、夜ご飯を食べ過ぎた時など、『プチ断食ダイエット』に朝食を酵素ジュースに置き換えたりしています!)
自然の素晴らしさやありがたさを感じれる素敵な１日となりました
『
家族の健康が第一』
また、企画したいと思います!
